Description in English
80 % Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo
The must was fermented with the grape skins and was stirred several times a day to improve the extraction of colour at a constant temperature. Fermentation in stainless steel tanks for 9 days at a temperature of 25ºC, and the wine is left in contact with the skins for
another 5 days.
18-24 months in French and American oak casks, from light to heavy toast.
MARQUÉS DEL LAGAR TEMPRANILLO Red, RESERVA has intense ruby red with deep brick-coloured iridescences. In the nose it is intense and rich in resinous and spicy tones. On the palate it is smooth and velvety. Full flavoured and broad. Very elegant retro-nasal taste.
13,5 – 14 % by Vol / 16 – 18º C
Consistent vegetable dishes, stuffed white meat, cow, lamb, beef, pork meats, lamb cheese and pasta dishes.
Beschrijving in het Nederlands
80 % Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo
De most werd vergist met de schillen van de druiven en werd meerdere keren per dag geroerd om de kleurextractie te verbeteren bij een constante temperatuur. Fermentatie in roestvrijstalen tanks gedurende 9 dagen bij een temperatuur van 25ºC, en de wijn blijft nog 5 dagen in contact met de schillen nog eens 5 dagen.
18-24 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten, van licht tot zwaar getoast.
Intens robijnrood met diepe baksteenkleurige irisaties. De neus is intens en rijk aan harsachtige en kruidige tonen. In de mond is hij zacht en fluweelachtig. Volle en brede smaak. Zeer elegante retro-nasale smaak.
13,5 – 14 % Vol / 16 – 18º C
Consistente groentegerechten, gevuld wit vlees, koe, lam, rundvlees, varkensvlees, lamskaas en pastagerechten.
Description en Français
80 % Tempranillo, 15 % Garnacha, 5% Mazuelo
Le moût a fermenté avec les peaux de raisin et a été remué plusieurs fois par jour pour améliorer l’extraction de la couleur
pour améliorer l’extraction de la couleur à une température constante. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 jours à une température de 25ºC, et le vin est laissé en contact avec les peaux pendant 5 jours supplémentaires.
18-24 mois en fûts de chêne français et américain, de légèrement à fortement grillés.
Rouge rubis intense avec des irisations profondes de couleur brique. Au nez, il est intense et riche en résineux et épicés. En bouche, il est doux et velouté. Plein de saveur et large. Goût rétro-nasal très élégant.
13,5 – 14 % en volume / 16 – 18º C
Plats de légumes consistants, viande blanche farcie, vache, agneau, viande de bœuf, porc, fromage d’agneau
et plats de pâtes.
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